F&B dan Restoran
AI untuk F&B: lebih sedikit salah input, antrean lebih pendek, dapur lebih rapi.
Di kantin, food court dan restoran swalayan, kebocoran terbesar terjadi dalam hitungan detik di kasir. Computer vision menangkapnya secepat itu juga, memakai CCTV dan POS yang sudah Anda jalankan.
Masalahnya
Di mana uang bocor
- Kasir salah input nampan campur saat jam makan siang
- Item tidak tertagih yang tidak pernah muncul di POS
- Pelanggan meninggalkan antrean panjang tanpa membayar
- SOP dapur dicek pakai clipboard, sekali sehari
Solusi
Yang kami bangun untuk F&B
Pengenalan nampan makanan
Kamera di atas kasir mengenali setiap menu, termasuk masakan lokal yang mirip, lalu membuat tagihan.
Selengkapnya →Analitik antrean dan pelanggan batal
Panjang antrean dan waktu tunggu per jam, agar kasir kedua dibuka sebelum pelanggan pergi.
Selengkapnya →Kepatuhan SOP dan kebersihan
Mengecek cuci tangan, sarung tangan, penutup rambut dan langkah persiapan, lalu mencatat pengecualian.
Selengkapnya →Forecasting permintaan per outlet
Jumlah persiapan harian per menu dan outlet untuk menekan sisa makanan.
Selengkapnya →Contoh terkait
Dari pengalaman para pendiri kami di perusahaan sebelumnya, sebelum AIQU Systems. Tersedia dalam bahasa Inggris.
Pertanyaan umum
Apakah AI bisa mengenali masakan Indonesia?
Bisa. Model dilatih dengan menu dan piring Anda sendiri, termasuk masakan yang mirip, seperti variasi sayur atau sambal.
Apakah akan memperlambat kasir?
Tidak. Pengenalan butuh kurang dari satu detik di perangkat edge di kasir, dan kasir tetap mengonfirmasi tagihan seperti biasa.
Bagaimana jika internet mati?
Sistem berjalan di lokasi, jadi penagihan tetap jalan offline dan tersinkron kemudian.
Cari tahu apa yang terlewat dari kamera Anda.
Mulai dengan Vision Assessment: 2 hari rekaman CCTV yang sudah ada, laporan kerugian dalam rupiah dalam 10 hari kerja, dan biaya Rp 25.000.000 dikreditkan penuh ke pilot.